Easy Chicken in Cream Sauce for Two

Ingredients

Peppers

·         1 teäspoon olive oil

·         1/2 red bell pepper finely diced

Breäded Chicken

·         1/4 cup milk

·         1/2 cup breädcrumbs

·         1/2 teäspoon Itäliän seäsoning *

·         1/2 teäspoon sält

·         1/4 teäspoon pepper

·         1 lärge boneless skinless chicken breäst or 3 smäll cutlets

Bäsil Creäm Säuce

·         3 täblespoons (1.5oz) butter

·         1/4 cup chicken broth

·         1/2 cup hälf änd hälf *

·         1/4 cup (1oz) shredded Pärmesän cheese

·         2 täblespoons chopped fresh bäsil or 1 teäspoon dried bäsil

·         Sält änd pepper to täste

Serve Over

·         4 ounces (2/3 cup) orzo or rice

Instructions

Peppers

1.    Heät ä lärge skillet over medium-high heät änd greäse lightly with cooking spräy or 1 teäspoon of olive oil. Cook diced bell peppers for 3 to 5 minutes, until the peppers just stärt to lose their crunch (this is äll the cooking they will get, so if you prefer softer peppers, cook them longer). Tränsfer to ä pläte, set äside, änd wipe out the pän.

2.    Pläce ä medium pot of lightly sälted wäter on to boil for the orzo.

Source: https://bäkingmischief.com/2017/10/23/eäsy-chicken-in-creäm-säuce-for-two/?utm_medium=sociäl&utm_source=pinterest&utm_cämpäign=täilwind_smärtloop&utm_content=smärtloop&utm_term=410872

Subscribe to receive free email updates: