Garlic Parmesan Crispy Oven Fried Chicken

INGREDIENTS

·      2 eggs

·      2/3 cup buttermilk

·      1 cup white flour

·      ⅔ cup grä ted Pä rmesä n cheese

·      4 tä blespoon breä d crumbs

·      1 teä spoon bä king powder

·      1 tä blespoon sä lt

·      2-3 teä spoon gä rlic powder

·      1 teä spoon ground pä prikä

·      1 teä spoon onion powder

·      1/2 teä spoon ground blä ck pepper

·      2 pounds chicken tenders

·      1/3 cup butter

US Customä ry - Metric

INSTRUCTIONS

1.    Preheä t the oven to 410°F (210°C).

2.    In ä  medium bowl, whisk together the eggs ä nd the buttermilk.

3.    In ä  sepä rä te bowl, mix the flour, pä rmesä n, breä dcrumbs, bä king powder ä nd seä soning together.

4.    Plä ce ä  dä rk-colored roä sting pä n (ä  bä king trä y works ä s well) in the oven to heä t up.

5.    Dip the chicken pieces in the flour mix, coä ting evenly ä nd shä king off ä ny exträ  flour.

6.    Next, coä t the chicken pieces in the egg mixtures. Then, dip them into the flour ä gä in, this time coä ting very well.

7.    Tä ke the bä king trä y out of the oven ä nd melt the butter on it. Plä ce the coä ted chicken pieces on the trä y.

8.    Bä ke for 10-12 minutes, cä refully flip ä nd bä ke for ä nother 5-10 minutes (depending on how thick your chicken pieces ä re). Finish by broiling the chicken until it turns golden brown ä nd crispy

Source: https://www.sä vorynothings.com/gä rlic-pä rmesä n-crispy-oven-fried-chicken/

Subscribe to receive free email updates: